STORIA E PASSIONE
Il casolare è stato costruito nel 1642 ed apparteneva alla nobile Famiglia Rospigliosi di Lamporecchio. Veniva utilizzata come abitazione per i numerosi fattori che la famiglia aveva.
Abbiamo iniziato la ristrutturazione nel 2014 a aperto come agriturismo nel giugno 2016.
La passione e la dedizione con la quale ci siamo dedicati alla casa ci rende adesso orgogliosi di presentarvela ed entusiasti di accogliervi.
Teniamo molto al rispetto per la meravigliosa natura che ci circonda affinché le generazioni future possano continuare a godere di un così bel posto.
Per questa ragione:
– Curiamo l’oliveto e l’orto senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici o pesticidi, portando avanti pratiche biologiche.
– Utilizziamo fonti di energia rinnovabili, come legna e sole. Infatti abbiamo una caldaia a legna a basse emissioni e pannelli solari per il riscaldamento e l’acqua calda sanitaria.
– Facciamo attenzione a ridurre il più possibile l’utilizzo di plastica, evitando materiali usa e getta e fornendo nella camere un cortesy kit sostenibile composto da sapone solido “homemade” e in dispenser.
– Partecipiamo alla raccolta differenziata, in accordo con le disposizioni comunali.
– Organizziamo attività di laboratorio e orto didattico con bambini, per promuovere, anche ai più piccoli, una cultura ed un modello di vita sostenibile.
Vi chiediamo di condividere con noi questa filosofia durante il vostro soggiorno qui!
IL NOSTRO IMPEGNO PER L’AMBIENTE
– curiamo l’oliveto e l’orto senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici o pesticidi, portando avanti pratiche biologiche.
– utilizziamo fonti di energia rinnovabili, come legna e sole. Infatti abbiamo una caldaia a legna a basse emissioni e pannelli solari per il riscaldamento e l’acqua calda sanitaria.
– facciamo attenzione a ridurre il più possibile l’utilizzo di plastica, evitando materiali usa e getta e fornendo nella camere un cortesy kit sostenibile composto da sapone artigianale all’olio di oliva autoprodotto e detergente in dispenser.
– partecipiamo alla raccolta differenziata, in accordo con le disposizioni comunali.
– organizziamo attività di laboratorio e orto didattico con bambini, per promuovere, anche ai più piccoli, una cultura ed un modello di vita sostenibile.
Vi chiediamo di condividere con noi questa filosofia durante il vostro soggiorno qui!
COSA FARE
Il Podere Rondinaio si trova a massimo un’ora di auto da Firenze, Siena, San Gimignano, Lucca.
La costa della Versilia e quella livornese sono anch’esse a un ora di auto.
Nel raggio di poche decine di chilometri dalla struttura il territorio offre gioielli tutti da scoprire.
Conosciuta in tutto il mondo per aver dato i natali al più grande genio del Rinascimento italiano, Vinci è un luogo perfetto per trascorrere una giornata all’insegna della cultura, ma anche per esplorare la campagna con i suoi vigneti e uliveti, amati da Leonardo.
A soli 6km dal Podere Rondinaio, il caratteristico borgo è situato sulle colline del Montalbano. All’interno del borgo ci sono molte cose da vedere legate alla vita di Leonardo: la casa in cui è nato, a soli chilometri da Vinci in mezzo alla campagna, la chiesa dove è stato battezzato, il museo che raccoglie modelli e macchine da lui ideati e il centro di documentazione.
A Quarrata e Cerreto Guidi potrete ammirare le ville ed i giardini che appartenevano alla Famiglia Medici.
Segnaliamo altri suggestivi borghi ricchi di storia come Certaldo, città natale di Giovanni Boccaccio e San Miniato. Con la bella stagione questi paesini si animano con feste enogastronomiche e ulturali tutte da scoprire!
Pistoia, capitale della cultura 2017, è una seducente città di antichissima fondazione. E’ un luogo che stupirà gli amanti dell’arte e delle tradizioni.
Poeti e scrittori hanno esaltato il fascino di quella che hanno ribattezzato “città di pietra incantata” e “città dalle larghe strade e dalle belle chiese”, e in effetti il centro offre al visitatore la possibilità i addentrarsi in un percorso ricco di chiese, chiostri, palazzi e monumenti che ruotano intorno a una piazza del Duomo tra le più affascinanti d’Italia.
Sala ristorante & Colazioni
